Многие люди не способны отличить дорогое вино от дешевого

Многие люди не способны отличить дорогое вино от дешевого

Исследование этого факта проводили ученые из университета Хартфордшира. Эксперименты были проведены во время Эдинбургского фестиваля науки. Ученые пришли к выводу, что многим людям незачем платить кучу денег, чтобы получить удовольствие от употребления вина.

Был проведен ряд тестов, в котором люди с закрытыми глазами пытались определить на вкус «элитность» вин. Всего в эксперименте участвовали 578 добровольцев. Им предлагалось попробовать несколько сортов белых и красных вин, включая Мерло и Шардоне. Большинство людей не смогли отличить одно от другого. Только в 50% случаев добровольцам удавалось определить вино по вкусу.

В ходе эксперимента людям предлагалось сравнить два вида шампанского – по 30 и 50 долларов за бутылку, а также несколько видов вин, цены на которые варьировались от 8 до 48 долларов. Добровольцам не требовалось называть точные характеристики вин, было необходимо лишь отличить дешевое вино от дорогого. Согласно теории вероятности, ученые ожидали получить результат 50x50, что, собственно, и подтвердилось в конце эксперимента.

Ученые пришли к выводу, что вкус дешевого вина ничуть не хуже дорогого, поэтому все-таки многие платят за этикетку, а не за само содержимое. То есть, для многих людей вкус вина не играет практически никакой роли. По-видимому, это является отличным примером того, что на вине можно все-таки сэкономить.



Теги: